방학역 고기 맛집 '식껍 도봉점', 질 좋은 고기로 유명
오늘은 방학역에 위치한 도봉점에서 유명한 고기 맛집인 '식껍'을 방문했습니다. 이곳은 질 좋은 고기로 유명하여 많은 사람들이 찾는 곳입니다. 식껍은 체인점으로 다른 지점에서도 먹어봤는데, 식껍 대표님의 고기 퀄리티를 유튜브로 보고 정말 맛있구나라고 느꼈습니다. 오늘 방문한 방학역 식껍 도봉점도 너무 맛있었습니다. 외부에서는 사장님이 열심히 숯불을 때우고 계셨고, 내부는 깔끔하게 되어 있었습니다. 이곳에서는 보리쌈장도 제공되는데, 고기와 너무 잘 어울립니다. 또한, 헛개차도 제공되어서 고소하고 부드러웠습니다. 반찬은 셀프로 이용할 수 있었고, 다양한 소스도 제공되었습니다. 숙성중인 고기도 눈에 보였습니다. 주문한 메뉴는 생고기 모듬과 오도독살 세트였는데, 고기를 담은 숯불이 뜨겁게 올려져 나왔습니다. 찌개와 공기밥도 함께 제공되었는데, 찌개는 진한 국물이 맛있었습니다. 생고기모듬의 빛깔도 이쁘고 맛있어 보였습니다. 찌개와 공기밥이 제공되었고, 찌개의 국물이 매우 맛있고 고기와 잘 어울린다. 생고기모듬은 고기가 아름답게 익어보이며, 숯불 위에서 구워져 향이 좋아진다. 참기름, 마늘, 김치와 함께 끓여서 먹으면 더 맛있다. 고기가 익으면 적당한 크기로 자르고, 소금에 찍어먹으면 쫄깃하고 맛있는 식감이다. 찌개를 공기밥에 싸먹으면 완벽한 조합이다. 남은 고기와 야채도 구워서 맛있게 먹을 수 있다. 마늘 소스와 꽈리꼬추, 파인애플을 함께 먹으면 달콤하면서 매콤한 맛이 좋다. 보리쌈장을 올려 삼겹살을 먹으면 맛있고 기분이 좋다. 방학역 고기맛집은 소스와 반찬이 다양하여 맛을 다양하게 조합할 수 있다. 항정살은 소금에 찍어서 먹으면 쫀득하고 맛있다. 오도독살도 맛있게 먹을 수 있다. 이번에는 항정살을 소금으로만 찍어서 먹어보았는데, 쫀득하고 식감이 좋아서 정말 맛있었다. 그 후에는 오도독살을 먹어보았는데, 처음에는 막창집에서 먹어봤는데 신기한 식감과 맛있는 맛이 있어서 좋았다. 오도독살에는 마요네즈가 잘 어울려서 맛있게 먹을 수 있었다. 다양한 소스와 야채들과도 잘 어울렸다. 특히 마요네즈는 오도독살의 양념과 숯불향과 잘 어울렸다. 해장라면도 시원하고 맛있었다. 고기 맛집인 이곳은 정말 좋은 고기를 제공해서 고기가 계속 생각나는 곳이다. 방학역 맛집 식껍은 해장라면이 맛있고 술안주로도 좋다. 고기가 맛있고 질이 좋아서 다시 방문하고 싶다. 다양한 반찬과 소스도 좋았다. 총평: 최고의 맛집이다.
