쌍문역맛집 후타츠 본점: 완벽한 마제소바와 분위기
오늘은 쌍문역에 위치한 후타츠 본점에서 유명한 마제소바를 먹으러 갔다. 분위기가 좋고 사장님들도 친절하며, 이색적인 느낌이 확 드는 곳이었다. 주소는 서울 도봉구 도봉로 110길 9이며, 영업시간은 11:30부터 21:30까지이다. 대기가 있다면 테이블링대기를 통해 예약할 수 있다. 가게는 일본풍으로 인테리어되어 있고, 키오스크를 통해 주문을 할 수 있다. 주문한 메뉴는 (매콤)NEW 아부라소바, 마제소바(풀토핑), 메론소다였다. 분위기도 좋고 맛도 좋아서 추천하고 싶다. 쌍문역맛집 후타츠는 손님들의 리뷰갯수만큼 기부하고 있어서 정말 좋은 선행을 하고 있습니다. 후타츠 사장님이 같이 운영하시는 에레이 양식집의 마제소바 퀄리티가 너무 좋아서 다음에 방문할 예정입니다. 쌍문역맛집 후타츠는 오픈형 주방으로 눈앞에서 여러가지 퍼포먼스를 보여주고 있어서 음식에 올라온 토핑도 요리하시는 것 같습니다. 아부라소바는 토마토, 생강, 파를 이용해서 매운 빨간 색감이 맛있어 보였고, 고기토핑도 큼직하게 올라가 있어서 먹음직스러웠습니다. 마제소바도 노른자를 터트려서 비벼주기 좋게 만들어져 있고, 플레이팅도 아름답게 잘 되어 있습니다. 마제소바의 면은 굵은 편이지만 식감이 좋아서 소스와 아주 잘 어울립니다. 고기와 면을 함께 먹으면 완전한 꿀맛입니다. 모든 음식이 맛있어 보입니다. 마제소바는 노른자를 톡 터트려 맛있게 비벼준다고 합니다. 양념이 꾸덕꾸덕하게 잘 비벼져서 맛있어 보입니다. 마제소바는 면이 칼국수면과 비슷하고 굵은 편인데 식감이 좋아서 소스와 잘 어울린다고 합니다. 고기도 부드럽고 쫄깃쫄깃하게 잘 익어서 면과 함께 먹으면 완전히 맛있다고 합니다. 아부라소바도 매콤한데 생각보다 매운 향과 느낌이 올라온다고 합니다. 계란도 예술인데 삶은 계란을 2개씩 먹는데 항상 원하는 맛을 내지 못했다고 합니다. 하지만 쌍문역맛집 후타츠에서 먹은 계란이 딱 원하는 맛이라고 합니다. 마제소바를 다 먹고 소스만 남았을 때는 이 다시마 식초를 뿌려서 감칠맛을 더한다고 합니다. 마제소바의 면을 다 먹고 소스와 밥을 비벼 먹으면 정말 맛있다고 합니다. 사장님들도 친절하시고 특별한 퍼포먼스도 해주셔서 가게 분위기가 좋았다고 합니다. 마제소바를 다 먹은 후에는 복숭아샤베트를 주셨는데 이 서비스까지 감동적이었다고 합니다. 마지막으로 마제소바는 소스에 밥을 비벼 먹는 것이 하이라이트라고 합니다. 전반적으로 맛도 좋고 분위기도 좋아서 좋은 평가를 받았습니다. 오늘 방문한 쌍문역맛집 후타츠는 일본풍의 인테리어와 포스터로 유명하고, 사장님들의 친절함과 퍼포먼스도 완벽했다. 특히, 마제소바 음식은 맛있어서 기억에 남았다. 나는 두번째로 마제소바를 먹어보았는데, 정말로 맛있는 음식이라고 느꼈다. 너무 만족스러워서 다음에도 방문할 예정이다. 쌍문역맛집 후타츠에 대한 포스팅을 여기서 마치겠다. 감사합니다.
