석촌동 맛집 석촌호수 칠프로 칠백식당 한우 특수부위 맛집 리뷰
오늘은 석촌동에 위치한 석촌호수 고기집인 칠프로 칠백식당의 후기를 작성하려고 합니다. 이 식당은 서울을 비롯한 전국에 여러 지점을 가진 한우 특수부위 전문점으로 유명합니다. 저는 석촌직영점에 방문하여 매장의 청결함과 구획 분리, 룸 등이 좋았습니다. 이곳은 다른 곳에서 어렵게 먹을 수 없는 한우 특수부위를 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 곳이었습니다. 특히 육사시미는 당일 도축한 소로만 제공되어 신선하고 입 안에서 살살 녹는 맛이었습니다. 석촌동 맛집의 다양한 메뉴들 중 우리는 한우특수모듬, 짱아찌국수, 곤드레밥을 주문했는데, 밑반찬과 함께 맛있게 먹었습니다. 고기의 마블링이 예술적이었고, 구운 소금과 녹차가루로 깔끔한 맛을 느낄 수 있었습니다. 연탄불에 구워먹는 방식이어서 화력조절이 어려웠지만 사장님의 친절한 도움으로 맛있게 식사를 할 수 있었습니다. 드디어 기다리던 한우특수모듬이 나왔다. 석촌동 맛집인 칠프로 칠백식당 석촌 직영점에서는 살치살, 안창살, 늑간살 세 가지 부위의 한우를 제공한다. 이 부위들은 마블링이 예술이다. 고기는 연탄불에 구워먹는데, 화력 조절이 어려운 점이 있었다. 그러나 사장님께서 친절하게 도와주셔서 맛있게 먹을 수 있었다. 짱아찌국수는 입가심용으로 시킨 것인데, 맨 마지막에 먹기를 참기 어려웠다. 고기와 중간에 먹으니 시원한 국물맛이 일품이었다. 밑반찬으로는 파절이, 깍두기, 깻잎절임 등이 나오는데, 전부 깔끔하고 맛있었다. 놀라운 것은 구운 소금까지도 녹차가루로 깔끔하게 할 수 있다는 것이다. 곤드레밥과 된장찌개도 최고의 조합이었다. 곤드레나물이 가득 차 있어서 향긋하고, 간장소스를 넣어서 비벼먹으면 꿀맛이다. 참기름을 더해서 고기와 함께 먹으면 깔끔하게 마무리된다. 칠프로 칠백식당 석촌 직영점은 깔끔한 매장과 주차 가능한 공간이 있어서 만족스러웠다. 사장님의 친절함도 좋았다. 이 곳은 한우 한마리에서 나오는 7% 특수부위만을 판매하는 가게이다. 등심도 찾을 수 있지만, 왜 특수부위인지는 물어봐야 한다. 석촌동에 위치한 칠프로 칠백식당은 7% 특수부위만을 판매하는 고기집으로 유명하다. 이곳에서는 소 한마리당 1kg밖에 나오지 않는 귀한 특수부위를 저렴한 가격에 제공하며, 맛 뿐 아니라 분위기도 좋다고 한다. 밑반찬들도 맛있어서 고기와의 궁합이 좋고, 짱아찌 국수도 맛있어서 추천한다. 한우를 좋아하는 사람이라면 꼭 가봐야 할 곳이다. 석촌호수 고기집을 찾고 있는 사람들에게도 추천한다.
