초당옥수수: 맛과 먹는법, 찌는 시간과 보관법!
@kaze_92
안녕하세요, 푸드인플루언서 찬란한우아입니다. 저는 초당옥수수를 좋아하는데, 이번에 마루농수산 초당옥수수를 먹어보았는데, 즙이 너무 많아서 과일처럼 맛있었습니다. 초당옥수수 찌는법과 시간, 보관법, 먹는법도 알려드리겠습니다. 특히 마루농수산 초당옥수수는 풋내가 없어서 생으로도 맛있게 먹을 수 있었습니다. 1년에 단 2달만 만나볼 수 있어 아쉽지만 냉장고에 쟁여놔야겠다는 생각이 들었습니다. 초당옥수수는 5월 말부터 7월까지가 철이며, 냉장보관은 3일 내로 하고 냉동보관은 껍질을 벗겨 지퍼백에 담아서 얼리면 좋다. 초당옥수수는 생으로 먹는 것도 맛있고, 전자레인지에 3-5분 돌려서 쫀득하게 먹어도 좋다. 에어프라이어에 구워서 마요네즈, 파프리카 가루, 파마산치즈가루를 뿌려 먹는 것도 맛있다. 초당옥수수 찌는 법은 속껍질 1겹을 남겨두고 옥수수 수염과 함께 찌면 된다. 초당옥수수 찌는 방법을 소개합니다. 속껍질 1겹만 남겨두고, 수염도 제거한 후 물에 헹궈 찜기에 올려주세요. 15분 정도 쪄주면 아삭하고 달콤한 초당옥수수가 완성됩니다. 너무 아삭한 경우 20분에서 30분 정도 더 찌워도 괜찮습니다. 마루농수산 초당옥수수 찌기를 추천합니다. 냉동보관하면 맛있게 먹을 수 있으니 철 때 실컷 드셔보세요!
