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푸드인플루언서 찬란한우가 맛있는 수박의 고르는 방법과 보관법에 대해 설명합니다. 배꼽 좋은 걸로 고르는 것 뿐 아니라, 꼭지와 무늬도 중요하며, 델푸릇 씨없는 수박이 추천됩니다. 수박을 보관할 때는 시원한 곳에 보관하고, 3~4일 내에 드시는 것이 좋습니다. 더운 날씨에서는 고지대에서 자란 수박이 더 맛있으며, 당도가 높은 수박에는 하얀 분이 올라올 수 있습니다. 더운 날씨에는 고지대에서 자란 수박을 고르는 것이 좋다. 하얀 분이 올라온 수박은 당도가 높은 것이기 때문에 개의치 않아도 된다. 델푸릇 씨없는 수박이 둥그러니 동그란 모양이면 맛있는 수박을 고르기 쉽다. 손질하지 않은 수박은 실온에서 통풍이 잘 되는 곳에 두면 일주일까지 괜찮다. 수박 보관기간이 2주라고 하지만 4일 정도 지나면 손질해서 냉장고에 보관하는 것이 안전하다. 수박을 깨끗하게 씻어서 손질한 후에 적절하게 잘라서 먹으면 된다. 길쭉한 모양으로 썰어서 입에 묻히지 않고 잡고 먹기 편하다. 남은 수박은 밀폐용기에 담아서 냉장보관하면 3일까지 맛있게 먹을 수 있다. 스쿱으로 파내서 수박 껍질에 얹어서 화채나 기분 전환 용으로 먹을 수도 있다. 델푸릇에서 GAP 인증받은 씨없는 수박을 샘플링하여 당도를 보장하고, 아삭하면서도 달콤한 맛을 느낄 수 있다. 수박을 고를 때는 꼭 두루두루 살펴보고 보관법과 보관기간도 기억해야한다. 또한, 수박 껍질을 화채나 예쁜 음식으로 활용하는 것도 좋은 방법이다.