통영 생굴 택배로 구매한 신선대장, 제철 굴 맛집!
통영 깐 굴 신선대장에서 대량 구매하였다. 친구가 통영 깐 굴과 마트 굴은 차원이 다르다고 하여 통영 생굴을 구매하였다. 통영에서 바로 배송되는 것을 먹는 것이 좋다고 한 친구를 따라서 구매하였으며, 소짜리로 2kg 구매했다. 구매한 굴은 손질하여 냉동보관할 예정이다. 구매한 날짜로부터 2일만에 빠르게 도착하였다. 신선대장 스마트스토어에서 구매한 가격이 다른 곳보다 착하며, 산지직송이라 중간마진이 없다. 포장된 상태로 1kg씩 구매하여 선물하기 좋다. 굴은 깨끗하게 포장되어 왔으며 소짜리임에도 토실토실해 보인다. 통영 생굴은 신선하고 좋아서 빨리 먹거나 손질하여 냉동보관하는 것이 좋다. 깨끗하지만 세척은 필수이며, 무즙으로 세척하여 세균을 제거한다. 굴의 색깔이 진하며 윤기가 반짝반짝하다. 통영 생굴을 세척한 후, 깨끗하게 보관하고 먹을 수 있도록 해동해야 합니다. 세척은 굵은 소금이나 무즙을 사용하여 진행하며, 세척 후에는 흐르는 물로 몇 번 더 세척해야 합니다. 굴을 보관할 때는 물기를 제거한 후 용기나 비닐봉지에 담아야 하며, 생수에 소금을 더해 굴 위에 부어주어야 합니다. 굴은 냉동실에 소분하여 보관한 후 해동하여 먹을 수 있으며, 굴전이나 다른 요리로도 즐길 수 있습니다. 굴전은 소금을 넣은 바닷물로 만든 생수에 소금을 넣고 굴위에 부어서 만들 수 있습니다. 또한, 먹을 양만큼 소분해서 냉동실에 보관한 후 해동하여 먹을 수 있습니다. 하지만 냉동 후 해동한 굴은 생으로 먹기보다는 데치거나 익혀서 드시는 것이 좋습니다. 굴로 굴전을 부쳤는데, 맛있어 보이고 감칠맛이 돋고 바다향이 그윽하게 나서 어느 전보다 맛있었습니다. 백종원의 굴전으로, 굴 1컵, 생수 1/3컵, 튀김가루 1/2컵, 계란 1개, 대파 1/3대, 청양고추 2개, 홍고추를 사용합니다. 튀김가루 1/2컵에 생수 1/2컵과 달걀 1개를 섞은 후 청양고추, 대파, 홍고추, 굴을 넣어 반죽을 만들어 줍니다. 굴을 넣기 전에 키친타올로 물기를 제거하면 더 바삭하고 맛있어집니다. 식용유를 두르고 센 불에서 튀기면 됩니다. 맥주와 잘 어울리며, 소스로 스리라차 소스를 추천합니다. 또한, 굴튀김도 맛있게 먹을 수 있으며, 에어프라이어로도 가능합니다. 에어프라이어에 튀김가루, 계란물, 빵가루 순서로 묻혀서 180도로 10분 돌리고 뒤집어서 7분 돌리면 됩니다. 굴로 이틀 동안 굴국, 굴라면, 굴튀김 등을 해먹었습니다. 통영 신선대장에서 깐굴을 구매했는데, 후기도 좋았습니다. 통영 신선대장에서 구매한 깐굴에 대한 후기입니다. 해당 업체로부터 지원을 받아 직접 체험한 후 작성한 내용입니다. 깐굴은 신선하고 맛있었습니다. 특히, 신선한 바다의 향이 느껴지며 식감도 좋았습니다. 구매할 때에도 친절한 서비스를 받아 만족스러웠습니다. 통영 여행을 계획 중이시라면 신선대장에서의 깐굴 구매를 추천드립니다.
